Curiosa Rosat Penedès DO - Albet I Noya

Ve sklenici ukazuje biologicky vyrobený Curiosa Rosat Penedès DO z pera Albet I Noya brilantně lesklou rubínovou barvu. Albet I Noya Curiosa Rosat Penedès DO ohromuje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl plněn s 5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tento španěl jednoduše uchvacuje i při veškeré suchosti jemnou rovnováhou. Chuť rozhodně nepotřebuje hodně cukru. Lehce a mnohostranně se tento sametový rosé víno projevuje na patře. Díky své živé ovocné kyselosti se Curiosa Rosat Penedès DO na patře vyznačuje výjimečnou svěžestí a živostí. Finale tohoto mladistvého rosé vína z vinařské oblasti Katalánsko, konkrétně z Penedès DO, nakonec okouzlí krásným dozvukem.

Vinifikace Curiosa Rosat Penedès DO od Albet I Noya

Základem prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Curiosa Rosat Penedès DO od Albet I Noya jsou hrozny odrůd Pinot Noir a Syrah. Po sběru hroznů se hrozny co nejrychleji dopravují do vinařství. Zde se selektují a jemně se rozdrtí. Následuje fermentace v nerezových tancích za kontrolovaných teplot. Po skončení fermentace . Po dokončení vína je Curiosa Rosat Penedès DO jemně harmonizován.

Doporučení k jídlu pro Curiosa Rosat Penedès DO od Albet I Noya

Tohoto španělského rosé vína by se mělo nejlépe vychutnávat dobře vychlazené při 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doprovod k salátu z chřestu s quinou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Albet i Noya