Chenin Le Droit Chinon - Béatrice Et Pascal Lambert

Elegantní Chenin Le Droit Chinon z pera Béatrice et Pascal Lambert se rozlévá do sklenice v zářivém platinově žlutém odstínu. Vůně tohoto bílého vína z Val de Loire okouzluje aromaty citronu a pomeranče. Při dalším zkoumání aromatiky se přidává limetka.

Na patře startuje Chenin Le Droit Chinon od Béatrice et Pascal Lambert příjemně aromatický, ovocně výrazný a vyvážený. V ústech se textura tohoto harmonického bílého vína prezentuje nádherně hedvábně, plně a hutně. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Val de Loire nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace Béatrice et Pascal Lambert Chenin Le Droit Chinon

Základem vyváženého Chenin Le Droit Chinon z Val de Loire jsou hrozny odrůdy Chenin Blanc. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolované teplotě. Po jejím ukončení může Chenin Le Droit Chinon dalších 6 měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Chenin Le Droit Chinon od Béatrice et Pascal Lambert

Toto francouzské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, omeletě s lososem a fenyklem nebo k wok zelenině s rybou.

• Další produkty od Béatrice Et Pascal Lambert