Chardonnay DO - Viñas del Vero

Elegantní Chardonnay z Viñas del Vero se ve sklenici třpytí jasně zlatožlutou barvou. Buket tohoto bílého vína z Aragonie přesvědčí tóny limetky, citronu, pomeranče a guavy. Právě ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Viñas del Vero Chardonnay zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak tento Španěl přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Aroma nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Toto sametové bílé víno se na patře prezentuje vyváženě a komplexně. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Aragonie, přesněji ze Somontano DO, je nakonec přesvědčivý se značným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s převahou mramoru a jílu.

Vinifikace Viñas del Vero Chardonnay

Vyvážené španělské Chardonnay je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. V Aragonsku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na jílovitých a bahnitých půdách. Po sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Chardonnay ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Viñas del Vero Chardonnay

Vyzkoušejte toto bílé víno ze Španělska nejlépe dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k treskám s okurkovo-hořčičnou zeleninou, bramborové pánvi s lososem nebo špagetám s kaparovo-rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Viñas del Vero