Champagner Brut - Barons de Rothschild

Champagne Brut od Barons de Rothschild je vynikající, velkolepé a komplexní šumivé víno z francouzské vinařské oblasti Champagne, které se vyrábí z odrůd Chardonnay a Pinot Noir.

Ve sklenici se toto víno třpytí v elegantním zlatavém odstínu s lehkými zlatými odlesky. Perlage stoupá k hladině v báječně jemných bublinkách a vytváří vytrvalý mousseux. Vůni hýčká skvělý buket. Rozvíjí se intenzivní vůně hrušek, mandlí a čerstvých lískových oříšků, kterou dokonale doplňují tóny bílých květů a lehké brioškové akcenty. V chuti se toto francouzské šumivé víno prezentuje živým útokem, nádherně kulatým a s elegantní silou. Všechny tyto složky podtrhují jedinečný přímočarý charakter.

Vinifikace vína Barons de Rothschild Champagne Brut

Hrozny Chardonnay pro tento sekt pocházejí převážně z crus Côte des Blancs Grands a Premiers - hrozny Pinot Noir především z Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay a Ambonnay.

Poté, co je základní víno cuvée, začíná druhé kvašení, Méthode Champenoise. Toto šampaňské zraje na kvasnicích přibližně 36 měsíců, než je vypuštěno. Po odkalení zůstává toto šumivé víno ještě 6 měsíců ve sklepě Champagne Barons de Rothschild, než opustí vinařství.

Doporučení k jídlu pro šampaňské Brut Barons de Rothschild

Vychutnejte si toto šumivé víno z Francie dobře vychlazené jako lákavý aperitiv. Toto šampaňské si však vychutnáte i k lehce upraveným hřebenatkám, korýšům, ale i ke kamenným rybám, rizotu a čerstvému Brie.

Ocenění pro Champagne Brut od Barons de Rothschild

Wine Spectator: 92 bodů

• Další produkty od Champagne Barons de Rothschild