Chablis - Domaine Daniel Séguinot

Chablis z vinařské oblasti Burgundsko se ve sklence prezentuje zářivě zlatě žlutou barvou. Vůni tohoto bílého vína Domaine Daniel Séguinot dominují různé akátové tóny. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se vlivem zrání v nerezové oceli další aroma, jako jsou minerální tóny.

Na patře začíná Chablis z Domaine Daniel Séguinot nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. V ústech se textura tohoto harmonického bílého vína prezentuje nádherně hedvábně a krémově. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Burgundsko, přesněji z oblasti Chablis & Grand Auxerrois, nadchne pěkným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na vápenec a jíl.

Vinifikace vína Domaine Daniel Séguinot Chablis

Toto vyvážené bílé víno z Francie je vyrobeno z odrůdy Chardonnay. Hrozny rostou v Burgundsku v optimálních podmínkách. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých a vápenitých půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Chablis několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Chablis z Domaine Daniel Séguinot

Toto bílé víno z Francie podávejte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke špenátovému gratinu s mandlemi, pečené pstružce se zázvorem a hruškou nebo k zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Domaine Daniel Séguinot