Cantadal Joven Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Mocný Cantadal Joven Tinto Toro z vinařství Bodegas Piedra září v sklenici sytě rubínově červenou barvou. Vůně Cantadal Joven Tinto Toro nejprve odhaluje tóny višní. K ovocným nuancím buketu se přidávají další ovocně‑balzamické odstíny.

Toto červené víno z vinařství Bodegas Piedra je určeno puristům, kteří mají rádi naprosto suchá vína. Cantadal Joven Tinto Toro se tomuto ideálu velmi blíží, neboť byl vinifikován s pouhými 2,4 gramy zbytkového cukru. Na patře se tento hedvábný červený víno prezentuje mohutně a komplexně. Kyselina ovoce u Cantadal Joven Tinto Toro je nápadně zakulacená, a díky tomu je víno nádherně hebké. V závěru tento mladé červené víno z vinařské oblasti Kastilie‑León okouzlí krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky višně.

Vinifikace vína Cantadal Joven Tinto Toro z vinařství Bodegas Piedra

Mocný Cantadal Joven Tinto Toro ze Španělska je odrůdové víno, ekologicky vinifikované z odrůdy Tempranillo. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po fermentaci víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Bodegas Piedra Cantadal Joven Tinto Toro

Toto bio červené víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno ke telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty, plněným paprikám nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Bodegas Piedra