Brut 1,5l Magnum - Veuve Clicquot

Champagne s názvem Champagne od Moet Hennessy Deutschland GmbH je živé šumivé víno, které se vyrábí v proslulé oblasti Champagne (FR). Barva vína je jasně bílá, která zaujme oko svou průzračností a čerstvostí. Zvláštním rysem tohoto vína je fascinující kombinace aromat a chuťových odstínů, které z něj činí skutečnou lahůdku pro znalce a gurmány. Charakteristické vůně brioche, zralého jablka a citronu vyvolávají svěžest, živost a rafinovanost. Chuť je brut, tedy suchá, což činí víno svěžím a apetytickým. Harmonická rovnováha mezi důrazem na kyselost a jemnými ovocnými tóny zajišťuje nezapomenutelný zážitek z pití.

Champagne nabízí množství smyslových dojmů, které ohromí jak laiky, tak odborníky. Zejména je třeba zdůraznit následující aroma, která formují buket:

1. Zralé jablko – sladké, šťavnaté a s příjemnou svěžestí, tento dojem působí živě a lákavě.
2. Citron – citronové aroma zajišťuje osvěžující svěžest a jiskrnou chuť, která osvěží patro.
3. Brioche – oříškové, máslové aroma připomínající čerstvé pečivo, které víno činí kulatým a plným.

Champagne od Moet Hennessy navíc vyniká elegantním pocitem v ústech, který podporuje jemná perlení. Chuť je živá, s příjemnou kyselinkou, která činí víno svěžím a chutným. Ovocné tóny se harmonicky mísí s decentními kvasnicovými zákaly a zajišťují elegantní složitost. Toto víno je perfektní pro slavnostní příležitosti, elegantní večeře nebo jako osvěžující aperitiv. Jeho živá struktura z něj dělá všestranného společníka, který se hodí jak k rybím a mořským plodům, tak k pošírovanému drůbežímu masu a lehkým druhům sýrů. S pouhými 12,5 % alkoholu nabízí Champagne příjemnou svěžest, která nezatíží požitek.

Vinifikace Champagne od Moet Hennessy Deutschland GmbH

Champagne se pěstuje na vinicích Champagne ve Francii, jedné z nejrenomovanějších vinařských oblastí světa. Hrozny, skládající se z odrůd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir, rostou v ideálních klimatických podmínkách, které zaručují optimální zralost a svěžest. Réva je pečlivě ošetřována, aby byla zajištěna rovnováha mezi zralostí a kyselostí, která je zásadní pro kvalitní šumivé víno.

Sklizeň probíhá za optimálních podmínek, aby se vybraly zralé hrozny ve správný čas. Po sklizni jsou hrozny rychle zpracovány, aby byla zachována svěžest a komplexní aroma. Vinifikace je charakteristická tradiční champaňskou metodou, při níž dochází ke druhé fermentaci v lahvi. Hrozny jsou opatrně lisovány, aby se zajistila kvalita moštu. Mošt se čistí a cuvée se sestavuje, aby se optimálně spojila charakteristická aroma brioche, jablka a citronu.

Víno následně zraje v chladných sklepích, což podporuje vznik jemné perlení a zvyšuje složitost chuti. Během doby zrání jsou pečlivě prováděny degoržování a dosáž, aby byla dosažena dokonalá rovnováha mezi svěžestí a plností chuti. Výsledkem je živé šumivé víno, které odráží typické rysy regionu a rukopis výrobce. Champagne od Moet Hennessy se vyznačuje světlou barvou, živým perlením a čerstvými aromaty, které z něj činí opravdového působitele radosti.

Gastronomická doporučení k Champagne od Moet Hennessy Deutschland GmbH

Champagne se perfektně hodí k široké škále jídel a je ideálním společníkem pro slavnostní příležitosti nebo výjimečné okamžiky. Jeho živá svěžest ho činí obzvláště všestranným a chutným. Zde jsou konkrétní doporučení pro dokonalý zážitek:

• Mořské plody – mušli svatojakubskou, ústřice nebo krevety, čerstvé a lehce kořeněné.
• Rybí pokrmy – lososový tatarák, smažený mořský okoun nebo filet z candáta.
• Kuřecí nebo krůtí maso – pošírované nebo lehce restované, v jemných omáčkách.
• Lehké sýry – kozí sýr, brie nebo jemný camembert.
• Recepty – citronovo-avokádový salát, mušle se citronovým máslem nebo krevety na koktejlový způsob.

Pro plné rozvinutí chuti Champagne doporučujeme podávat dobře vychlazené – při teplotě asi 6 až 8 °C. Francouzská šumivost a jemné perlení zajišťují mimořádný zážitek z pití, který vaše hosty nadchne. Navíc Champagne skvěle ladí s lehkými předkrmy, rybími talíři nebo na závěr slavnostní hostiny s ovocem a jemnými dezerty. Tak se každé jídlo stane skutečným zážitkem a Champagne od Moet Hennessy věrným společníkem pro výjimečné chvíle.

• Další produkty od Veuve Clicquot