Blauer Zweigelt Terrassen - Domäne Wachau

Blauer Zweigelt Terrassen z vinařství Domäne Wachau je sametové, odrůdově čisté červené víno z rakouské vinařské oblasti Wachau.

Ve sklenici se toto víno třpytí jemnou rubínově červenou barvou s purpurovými odlesky. Vonný, lákavý buket okouzlí nos ovocně výraznými aromaty šťavnatých třešní a zralých malin – podkreslených kořenitými a minerálními tóny. Tento rakouský červený se na patře představuje nádherně elegantní, jemný a velmi harmonický. Šťavnatá ovocná plnost a kořenité nuance skvěle ladí s dobře zakomponovanou kyselinou a sametovou tříslovinovou strukturou. Víno končí příjemně dlouhým závěrem a je velmi přístupné již v mládí.

Vinifikace vína Domäne Wachau Terrassen Blauer Zweigelt

Hrozny se ve druhé polovině října sklízí ručně a ihned se převážejí do vinařství Domäne Wachau. Tam se sklizené hrozny zcela odzrní, podrtí a nejprve po několik dní kvasí na slupkách. Tím se z bobulových slupek získají požadovaná barviva, aromata a jemné třísloviny. Nakonec se víno stočí a nechá zrát ve velkých dřevěných sudech, aby se harmonicky zaoblilo.

Doporučení k pokrmům pro Zweigelt Terrassen z Domäne Wachau

Toto suché rakouské červené víno si vychutnejte při pohodových grilovacích večerech s rodinou a přáteli, případně k těstovinovým pokrmům s pikantní omáčkou.

• Další produkty od Domäne Wachau