Berg Rottland Riesling Spätlese - Weingut Carl Ehrhard

Berg Rottland Riesling Spätlese z vinařství Carl Ehrhard se vyznačuje svou brilantní, slámově žlutou barvou. V nose se rozvinou svůdné aromatické tóny zralých broskví, meruněk a jemných citrusových nuancí. Na patře se projevuje elegantně, s harmonickou sladkostí, která je dokonale vyvážená. Živá kyselina dodává čerstvost a zajišťuje příjemný, dlouhý závěr. Víno, které nadchne jak znalce, tak i labužníka a je vhodné pro zvláštní příležitosti.

Vinifikace Berg Rottland Riesling Spätlese

Hrozny Berg Rottland Riesling Spätlese rostou v oblasti vinařství Rheinhessen, známé svými vynikajícími rieslingy. Viniční keře rostou na optimálních polohách, které dostávají hodně slunečního světla. To podporuje plně zralé ovoce a aromatickou intenzitu.

1. Sklizeň se provádí ručně, aby se selektivně sklidily plně zralé hrozny.

2. Po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány, aby se extrahovala aroma.

3. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě, aby se zachovala čerstvost a ovocnost.

4. Následně víno zraje v nerezových tancích, což podtrhuje jeho čistotu a čerstvost.

Touto pečlivou vinifikací vzniká víno, které zdůrazňuje typické rysy kyseliny rieslingu a ovocných aromat.

Gastronomická doporučení pro Berg Rottland Riesling Spätlese

Berg Rottland Riesling Spätlese se skvěle kombinuje. Ideální k:

• Asijským pokrmům, jako je sushi nebo woku pokrmy
• Vydatným variantám sýrů, zejména zralému camembertu
• Lehkým rybím pokrmům, jako je salát s lososem
• Ovocným a sorbetovým dezertům, ideální pro sladký nádech

Vychutnejte si tento mnohovrstevnatý riesling jako aperitiv nebo při slavnostních příležitostech. Obohatí každé jídlo a dodá zvláštním okamžikům nádech elegance.

• Další produkty od Weingut Carl Ehrhard