Gran Reserva - Baron de Ley

Baron de Ley Gran Reserva je prvotřídní červené víno. Odhaluje nádherně jasnou rubínově červenou barvu. Toto španělské červené vykazuje také přechod do granátově červené. Pokud mu vířením dopřejete trochu vzduchu, můžete u tohoto červeného vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevystupuje vodnatě, sirupovitě nebo likérově. Buket tohoto červeného vína z La Rioja svádí vůní ovocného chleba, třešní morello, moruše a černého rybízu. Pokud sledujeme aromata dále, přichází ke slovu perníkové koření, černý čaj a doutníková krabička.

Toto červené od Barona de Ley je ideální pro ty, kteří mají rádi suché. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a hladké. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého červeného vína nádherně hutná. Díky vitální ovocné kyselině je Gran Reserva na patře působivě svěží a živá. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti La Rioja, přesněji z Rioja DOCa, je podmanivý svým mimořádným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půdy, v níž převládá jíl a písek.

Vinifikace Baron de Ley Gran Reserva

Vyvážené španělské víno Gran Reserva je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Vinice, z nichž se vyrábí hrozny pro toto víno, rostou v La Rioja na jílovitých a písčitých půdách. V době optimální zralosti se hrozny pro Gran Reserva sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci .

Doporučení k jídlu pro Gran Reserva od Baron de Ley

Toto červené víno ze Španělska pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno ke špenátovému gratinovanému masu s mandlemi, dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Baron de Ley