Barbazul Tinto 1,5 l Magnum - Huerta de Albalá

Barbazul 1,5 l Magnum z vinařství Huerta de Albalá z Andalusie odhaluje ve sklenici vína sytou, purpurově červenou barvu. Ve vůni nabízí toto červené víno Huerta de Albalá nejrůznější ostružiny, višně a fialky.

Huerta de Albalá Barbazul 1,5 l Magnum se milovníkům vína prezentuje nádherně suchý. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě či stroze, nýbrž kulatě a sametově. Na jazyku se tento výrazný červený projevuje neobyčejně hustou texturou. Díky své živé ovocné kyselině působí Barbazul 1,5 l Magnum na patře nádherně svěže a živě. V závěru tento dobře skladovatelný víno z vinařské oblasti Andalusie nakonec nadchne pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky ostružin a fialek.

Vinifikace vína Barbazul 1,5 l Magnum z vinařství Huerta de Albalá

Výrazný Barbazul 1,5 l Magnum ze Španělska je cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a Tintilia. Jakmile je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro Barbazul 1,5 l Magnum sklízeny výhradně ručně, bez pomoci hrubých a málo selektivních kombajnů. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na fermentaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Barbazul 1,5 l Magnum z vinařství Huerta de Albalá

Toto španělské červené víno si nejlépe vychutnáte temperované na 15–18 °C jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k telecímu tafelspitzu s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Huerta de Albalá