Arriburra Gran Fudre Blanco Selección - Pablo Parra

Ve sklenici se biologicky vyrobené Arriburra Gran Fudre Blanco Selección od Pabla Parry ukazuje brilantně lesklou světle žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína od Pabla Parry nabízí různé fíky, ananas a akácie. Jako by to nebylo dost působivé, přidává se díky zráním ve velkých dřevěných sudech také med.

Toto víno oslovuje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s 3,6 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento Španěl samozřejmě okouzluje i přes svou suchost s nejjemnější rovnováhou. Aroma totiž nemusí nutně znamenat velké množství cukru. Lehký a mnohotvárný se tento sametový bílý víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Arriburra Gran Fudre Blanco Selección na patře ukazuje úchvatně svěží a živý. Finále tohoto mladistvého bílého vína ze Španělska nakonec nadchne příjemným dozvukem.

Vinifikace Pablo Parra Arriburra Gran Fudre Blanco Selección

Základem pro elegantní Arriburra Gran Fudre Blanco Selección ze Španělska jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Po sběru hroznů se tyto nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně rozbité. Následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zrání po dobu několika měsíců v sudech z dubového dřeva.

Doporučení jídla k Pablo Parra Arriburra Gran Fudre Blanco Selección

Tohoto španělského bílého vína by mělo být nejlepší konzumováno mírně vychlazené při 11 - 13°C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo woková zelenina s rybou.

• Další produkty od Parra Jiménez