Sauvignon Blanc Stellenbosch WO - Reyneke Wines

Sauvignon Blanc Stellenbosch WO, vyzrálý v sudu a pocházející z vinařské oblasti Západní Kapsko, se ve sklenici prezentuje zářivě světle žlutou barvou. Když mu ve sklenici kroužením dopřejeme trochu vzduchu, můžeme u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. První nos Sauvignon Blanc Stellenbosch WO vykazuje nuance broskví. K ovocným tónům buketu se přidávají i tóny zrání v sudu, jako další ovocně-balsamické nuance.

Toto bílé víno od Reyneke Wines je dobrá volba pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně sladkosti ve víně. Přitom však nikdy nepůsobí chudě nebo drsně, jak se to u vína této cenové kategorie samozřejmě také očekává. Na jazyku se tento vyrovnaný bílý projevuje mimořádně sametovou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Sauvignon Blanc Stellenbosch WO na patře odhaluje snově svěží a živý. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Západní Kapsko, přesněji ze Stellenboschu, nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace Reyneke Wines Sauvignon Blanc Stellenbosch WO

Harmonický Sauvignon Blanc Stellenbosch WO z Jižní Afriky je odrůdové víno, biologicky vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Sauvignon Blanc Stellenbosch WO od Reyneke Wines

Toto bio bílé víno z Jižní Afriky si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno k těstovinám s pečenými klobásovými noky, k plněným zelovým rolkám nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Reyneke Wines