Graves Blanc AOC - Château de d'Hospital

S Château de d'Hospital Graves Blanc přichází prvotřídní bio bílé víno do zavěšené sklenice. Zde prezentuje nádherně jasnou, světlou žlutou barvu. První nos Graves Blanc ukazuje tóny rybízu a zralého jablka. K ovocným aspektům buketu se přidávají noty dubového zrání, jako je opékané dřevo a vanilka.

Château de d'Hospital Graves Blanc se ochutnávači představuje nádherně suché víno. Toto bílé víno nikdy nevypadá hrubě nebo stroze, ale je kulaté a jemné. Vyváženě a mnohovrstevnatě se toto sametové bílé víno projevuje na patře. Díky živé ovocné kyselině se Graves Blanc na patře prezentuje nádherně čerstvě a živě. Na konci tento mladý víno z vinařské oblasti Bordeaux nakonec potěší krásnou délkou. Opět se ukazují náznaky rybízu a zralého jablka.

Vinifikace Graves Blanc od Château de d'Hospital

Základem vyváženého Graves Blanc z Francie jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně rozdrceny. Následuje kvasení ve velkých sudech při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno konečně lahvováno.

Doporučení pokrmů pro Graves Blanc od Château de d'Hospital

Tento Francouz by měl být nejlépe vychutnáván mírně vychlazený na 11 - 13 °C. Ideálně se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, červenými cibulemi plněnými kuskusem a meruňkami nebo thajskému okurkovému salátu.

• Další produkty od Château de l'Hospital