Unoaked Chardonnay Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Silné Chardonnay Tupungato z Domaine Bousquet vklouzne do sklenice s hustou zlatožlutou barvou. Ve středu se tón mění na živou zelenožlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Mendozas okouzlí tóny růžového grapefruitu, levandule, parfémové růže a papáji. právě jeho ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Chardonnay Tupungato z Domaine Bousquet je to pravé pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně sladké víno. Zároveň však nikdy nepůsobí chudě nebo křehce, jak by člověk přirozeně očekával od vína ve vyšší cenové kategorii. Na jazyku se toto silné bílé víno vyznačuje nesmírně máslovou a hedvábnou strukturou. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Mendoza nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny physalis a guavy.

Vinifikace Chardonnay Tupungato z Domaine Bousquet

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Pro toto nádherně silné odrůdové víno z Domaine Bousquet byly použity pouze bezvadné hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Mendoze. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy ze sedimentárních a zvětralých hornin. Chardonnay Tupungato je skrz naskrz vínem z Nového světa, protože toto argentinské vyzařuje mimořádný šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín z Nového světa. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Chardonnay Tupungato ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Chardonnay Tupungato z Domaine Bousquet

Toto bílé víno z Argentiny pijte ideálně mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, ovocnému salátu z endivie nebo zapečeným sladkým bramborám se sýrem feta.

• Další produkty od Domaine Bousquet