Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero od Bodegas Balbás ze Španělska představuje ve sklenici s nakloněným pohledem hutkou rubínově červenou barvu. Na nose nabízí tento červený víno od Bodegas Balbás širokou škálu malin a černých jeřabin. Jako by toho nebylo dostatečně působivé, přidávají se po zráním ve velkém dřevěném sudu další aroma, jako jsou eukalyptus, máta/meduňka a vanilka.

Toto červené víno od Bodegas Balbás je ideální pro vinné labužníky, kteří nemohou mít dost suchého vína. Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero je velmi blízko k suchému, protože bylo vyrobeno s pouhým 1 gramem zbytkového cukru. Plné a složité se předvádí na patře díky své hutné konzistenci. Díky živé ovocné kyselině se Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero na jazyku ukazuje překvapivě svěží a živé. V dochuti tento víno z vinohradnického regionu Kastilie - León nakonec okouzlí pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky černého jeřábí a malinového ovoce.

Vinifikace Bodegas Balbás Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero

Základem pro výjimečnou a výrazně silnou cuvée Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero od Bodegas Balbás jsou hrozny Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji přeneseny do vinařství. Zde jsou pečlivě tříděny a jemně rozdrceny. Následuje kvašení ve velkém dřevěném sudu při kontrolované teplotě. Po ukončení kvašení je silné Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero ještě několik měsíců zrající v sudu z dubového dřeva.

Doporučení k jídlu pro Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero od Bodegas Balbás

Zažijte toto červené víno ze Španělska nejlépe při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k

• Další produkty od Bodegas Balbás