Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres

Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja je prvotřídní červené víno. Má nádherně hustou, rubínově červenou barvu. Ve sklenici se toto červené víno od Miguela Torrese vyznačuje vůní růží, šeříku, ostružin, moruše a lilie, doplněnou vanilkou, doutníkovou krabičkou a černým čajem. Toto suché červené víno od společnosti Miguel Torres je ideální pro lidi, kteří dávají přednost 0,0 gramům cukru ve víně. Altos Ibéricos Crianza Rioja se tomu velmi blíží, protože bylo lisováno s pouhými 1,2 gramy zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto silného červeného vína nádherně hutná. Díky mírné ovocné kyselosti Altos Ibéricos Crianza Rioja pohladí chuť sametovým pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti La Rioja potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a lilie. V závěru se přidávají minerální tóny půdy, v níž převládá pískovec a jíl.

Vinifikace Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Tempranillo. Pro toto výjimečně silné jednodruhové víno Miguel Torres byl sklizen pouze bezvadný hroznový materiál. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v La Rioja na jílovitých, vápencových a pískovcových půdách. Po sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v malých dřevěných komorách při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje Altos Ibéricos Crianza Rioja 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Vyzkoušejte toto červené víno ze Španělska ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doplněk k telecímu masu s cibulí, ossobucu nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Miguel Torres