Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja 1,5 l Magnum je prvotřídní červené víno. Má nádherně hustou, rubínově červenou barvu. Pokud sklenici trochu nakloníte, můžete na okrajích tohoto vína zrajícího v sudech pozorovat přechod barvy vína ke granátově červené. Při otáčení sklenicí toto červené víno odhalí vysokou viskozitu, která se projevuje v kostelních okénkách na okraji sklenice. Ve sklenici toto červené víno od Miguela Torrese vykazuje vůni ostružin, růží, šeříku, levandule a fialek, doplněnou o bukový kouř, doutníkovou krabičku a uzené maso. Toto suché červené víno Miguel Torres je ideální pro ty, kteří dávají přednost suchému vínu. Altos Ibéricos Crianza Rioja 1,5 l Magnum se tomu velmi blíží, protože bylo lisováno s pouhými 1,2 gramy zbytkového cukru. Toto hutné červené víno je plné a na patře mnohotvárné. Díky mírné ovocné kyselině Altos Ibéricos Crianza Rioja 1,5 l Magnum lichotí sametovým dojmem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto vyzrálé červené víno z vinařské oblasti La Rioja potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny borůvek a černého rybízu. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou jílu a pískovce.

Vinifikace Altos Ibéricos Crianza Rioja 1,5 l Magnum Miguel Torres

Toto červené víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Tempranillo. Pro toto nádherně silné jednodruhové víno od Miguela Torrese byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v La Rioja. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovité, vápencové a pískovcové půdy. Altos Ibéricos Crianza Rioja 1,5 l Magnum je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože tento Španěl dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni hroznů se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 12 měsíců zrání ve francouzských a amerických sudech.

Doporučení k jídlu pro Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja 1,5 l Magnum

Toto španělské červené víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k osso buco, plněným paprikám nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Miguel Torres