Acústic Celler Blanc Montsant DO - Bodegas Acústic

V sudech zrající Acústic Celler Blanc Montsant z vinařské oblasti Katalánsko má ve sklenici hustou světle žlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Katalánska okouzluje vůní papáji, hvězdicového ovoce, ananasu a melounu Gallia. Právě ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Toto španělské víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 1,5 gramy zbytkového cukru. Jak se od vína očekává, toto španělské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nepotřebuje nutně velké množství cukru. Na patře je textura tohoto mohutného bílého vína nádherně krémová. Díky mírné ovocné kyselosti Acústic Celler Blanc Montsant lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by zároveň postrádal šťavnatou živost. V závěru toto bílé víno z katalánské vinařské oblasti, které lze dobře skladovat, zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny papáji a manga.

Vinifikace vína Bodegas Acústic Acústic Celler Blanc Montsant

Toto silné bílé víno ze Španělska se vyrábí z hroznů Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeo a Xarel-lo. Po sklizni hroznů se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a malých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 8 měsíců zrání v novém francouzském dubu.

Doporučení k jídlu pro Acústic Celler Blanc Montsant z Bodegas Acústic

Toto bílé víno ze Španělska pijte ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo cizrnovému kari.

Ocenění pro víno Acústic Celler Blanc Montsant z Bodegas Acústic

Toto víno z Montsant DO nás nejen přesvědčilo, ale také renomovaní hodnotitelé vín mu udělili 90 a více bodů. Mezi hodnocení patří např

• Guía Peñín - 91 bodů

• Další produkty od Bodegas Acústic