3dílný výhodný balíček vína - The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

Rámě Chocolate Block od Boekenhoutskloof je zjevením pro všechny milovníky vína. Toto ikonické mistrovské dílo oslovuje již ve sklenici svou hlubokou rubínově červenou barvou. Okouzlující buket bobulí a tmavých třešní se hned rozvine. Jemné arómy fialek a růžových květů jemně pronikají do nosu a jsou doprovázeny exotickými kořeněnými tóny.

Na patře se hra aromat pokračuje. Zralé švestky, černý rybíz a sušené brusinky dodávají vínu ovocnou hloubku. Borůvky doplňují ovocnou rozkoš. Subtilní náznaky uzeného masa a espressa poskytují další komplexnost.

Sametová textura tmavé, jemně se rozpouštějící mléčné čokolády okouzlí jemně zrnitými tříslovinami. Čerstvá, harmonicky zakomponovaná kyselina prolíná celým požitek. Elegance, živost a náznak lékořice s jemnými nuancemi mletého koriandru a černého kardamomu oživují jemný, příjemný závěr. The Chocolate Block od Boekenhoutskloof přesvědčuje středně silným tělem a fascinující strukturou.

Vinifikace The Chocolate Block od Boekenhoutskloof

Příběh tohoto ročníku začíná výjimečnými chladnými zimními podmínkami v roce 2022, které způsobily pomalý začátek vegetačního období. Toto zpoždění pokračovalo až do fáze zralosti. Časté dešťové přeháňky podpořily bujnou listovou pokrývku, která chránila hrozny před spálením na slunci za horkých podmínek v prosinci a lednu. I přes nižší průměrné výnosy byl ročník poznamenán elegancí a aromatickým vůní. Významným krokem bylo přechod na původ "Wine of Origin Swartland".

Většina hroznů použitých pro The Chocolate Block 2022 pochází z farem Porseleinberg a Goldmine. Pořízení Partnership Vineyards v roce 2022 tento fokus ještě posílilo. Hrozny jsou fermentovány ve vzrušující kombinaci betonových a nerezových kvasných nádob bez přídavků jako celé bobule. Po spontánní fermentaci převedeme mošt do 225L francouzských barrique. Zrání trvá 12 až 14 měsíců, v závislosti na odrůdě.

Doporučení pokrmů k The Chocolate Block od Boekenhoutskloof

The Chocolate Block 2022 od Boekenhoutskloof láká svou chuťovou rozmanitostí a je dokonalým společníkem pro exkluzivní gastronomické zážitky.

• Dejte si ho vedle grilované jehněčí s rozmarýnem a česnekem.
• Také jemný hovězí pečeně s tmavou omáčkou rozvine s tímto vínem svou plnou magii.
• K pikantní vegetariánské tajine se fantasticky hodí.
• Nechte volný průchod své kreativitě a vychutnejte si ho k ručně vyráběné čokoládě nebo dezertu s tmavým ovocem.

Ceny pro The Chocolate Block od Boekenhoutskloof

• Tim Atkin: 93 bodů za 2022
• James Suckling: 91 bodů za 2022
• Jancis Robinson: 16,5/20 bodů za 2022
• Robert Parker: 92+ bodů za 2021
• Wine Spectator: 92 bodů za 2020 

Rozmazlete své smysly tímto elegantním a všestranným The Chocolate Block  a zažijte jedinečný moment s vínem. Nyní v cenově výhodném 3 kusech za příznivou cenu pro trojnásobný požitek!

• Další produkty od Boekenhoutskloof