100% Saale-Unstrut Spätburgunder 2020 - WG Freyburg-Unstrut

Der leichtfüßige Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder aus der Feder von Winzervereinigung Freyburg-Unstrut gleitet mit brillantem Hellrot ins Glas. Das Bukett dieses Rotweins aus Saale Unstrut überzeugt mit Aromen von Maulbeere, Brombeere, Schwarzkirsche und Zwetschge. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Saale Unstrut schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zwetschge und Pflaume.

Vinifikation des Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder von Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Winzervereinigung Freyburg-Unstrut wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Boeuf Bourguignon.

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