100% Saale-Unstrut Spätburgunder - WG Freyburg-Unstrut

Lehce vznešený Víno pro mě 100% Saale-Unstrut Spätburgunder z dílny Winzervereinigung Freyburg-Unstrut se s brilantní jasně červenou barvou vylévá do sklenice. Buket tohoto červeného vína ze Saale Unstrut oslní aromaty moruše, ostružiny, černé třešně a švestky. Jeho ovocný charakter dělá toto víno tak zvláštním.

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Víno pro mě 100% Saale-Unstrut Spätburgunder se představuje obdivovateli jako nádherně suché. Toto červené víno se přitom nikdy neprojevuje jako hrubé nebo křehké, jak by se mohlo očekávat u vína v exaltované cenové kategorii. Lehce a mnohostranně se toto husté červené víno prezentuje na patře. Díky umírněné ovocné kyselosti laská Víno pro mě 100% Saale-Unstrut Spätburgunder příjemným pocitem na patře, aniž by mu to zároveň bránilo v šťavnaté živosti. V závěru okouzlí toto mladistvé červené víno z vinařské oblasti Saale Unstrut nakonec dobrou délkou. Opět se objevují náznaky švestky a slivky.

Vinifikace pro Víno pro mě 100% Saale-Unstrut Spätburgunder od Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Tohle víno se jasně soustředí na jednu odrůdu, a to na Spätburgunder. Pro toto nádherně elegantní odrůdové víno od Winzervereinigung Freyburg-Unstrut byly sklizeny pouze bezchybné hrozny. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozbity. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec přefiltrováno. Po dokončení vína je Víno pro mě 100% Saale-Unstrut Spätburgunder opatrně harmonizováno.

Doporučení k jídlu pro Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Víno pro mě 100% Saale-Unstrut Spätburgunder

Ideálně si vychutnejte toto červené víno z Německa při teplotě 15 - 18°C jako doprovodné víno k telecímu plátku s fazolemi a rajčaty, jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo Beef Bourguignon.

• Další produkty od Winzervereinigung Freyburg-Unstrut