100 % Pfalz Riesling - Für mich 100% Genuss

Für mich 100% Pfalz Riesling trocken se ve ve sklenici v zářivě světle žluté barvě s jemnými zelenkavými odlesky – symbol svěžesti a živosti. Už při prvním přivonění se otevírá voňavý koš ovoce se šťavnatými tóny zeleného jablka, bílých broskví a svěží limetky. Jemné náznaky grapefruitu, citronové kůry a špetky minerální svěžesti harmonicky dotvářejí buket. Květinové nuance bílých květů a náznak mokrého kamene propůjčují vínu hloubku a komplexitu.

Na patře nadchne tento Riesling čistým ovocným projevem, živou kyselinou a elegantní hrou mezi svěžestí a strukturou. Citrusové tóny se spojují s křupavým jablkem a jemnou hruškou v harmonický celek. Jemná krémovitost a podnětná mineralita nesou chuť až do dlouhého, ovocně výrazného závěru. Každý doušek rozvíjí svěžest, finesu a typický charakter Falce.

Für mich 100% Pfalz Riesling trocken je víc než jen víno – je to životní pocit. Přímočarý, osvěžující a výrazný. Kdo miluje Riesling, toho si toto víno získá. A kdo ho ještě nezná, naučí se ho milovat. Perfektní volba pro všechny, kteří hledají ve sklenici svěžest, ovocnost a styl.

Vinifikace vína Für mich 100% Pfalz Riesling trocken

Hrozny odrůdy Riesling pro Für mich 100% Pfalz Riesling trocken pocházejí z pečlivě vybraných poloh ve Falci – jedné z nejrenomovanějších oblastí pro bílá vína v Německu. Révy rostou na minerálních půdách s vysokým obsahem vápence a spraše. Mírné podnebí s teplými dny a chladnými nocemi dodává hroznům svěžest, zralost a přesnou aromatiku.

Sklizeň probíhá v několika průchodech vinicí, vždy selektivně a s velkým citem. Do lisu se dostanou pouze plně vyzrálé hrozny. Po šetrném lisování je mošt kvašen v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Toto chladné vedení kvašení zachovává čisté ovocné aroma a zajišťuje vůni a svěží charakter vína.

Zrání probíhá výhradně v nerezu, aby se uchovala typičnost odrůdy a ovocný styl. Po kvašení zůstává mladé víno několik týdnů na jemných kalech. Toto ležení mu propůjčuje strukturu, hloubku a hedvábnou krémovitost. Výsledek: Riesling, který přesvědčí puristickou čistotou, přesností a plným falckým výrazem.

Doporučení ke snoubení jídel s Für mich 100% Pfalz Riesling trocken

Díky své svěží kyselině, čistému ovocnému projevu a minerální eleganci je tento Riesling všestranným partnerem k jídlu. Podtrhuje jemná aroma, aniž by je překrýval, a přináší ke stolu svěží energii.

Zvlášť doporučujeme k:

1. Pečenému sivenovi s bylinkami a citronovým olejem
2. Dušené zelenině se světlými omáčkami
3. Čerstvému sushi a sashimi
4. Quiche s pórkem nebo chřestem
5. Thajským pokrmům s limetkou a koriandrem

Také samotný, bez jídla, přesvědčí Riesling svou živostí a šarmem. Jako aperitiv stylově zahájí každou příležitost. S přáteli, na pikniku nebo k lehkému letnímu menu – toto víno je vždy skvělou volbou.

Naše doporučení pro kreativní párování s jídlem:

• Wok zelenina se sezamem a sójovou omáčkou
• Jarní závitky se sladkokyselou omáčkou
• Zelený chřest s kozím sýrem
• Vitello tonnato s kapary a citronem
• Flammkuchen se slaninou, jablkem a cibulí

Für mich 100% Pfalz Riesling trocken spojuje původ, řemeslo a požitek na nejvyšší úrovni. Víno, které přináší radost – autentické, čisté a plné charakteru. Ideální pro všechny, kteří nechtějí bílá vína jen pít, ale opravdu je prožívat.

• Další produkty od Für mich 100% Genuss