Riesling trocken - Michel Schneider

Riesling od Michel Schneider z Pfalce se ve sklenici prezentuje jasnou, světle žlutou barvou. Tento odrůdový německý víno nádherně hýčká v sklenici výraznými tóny broskví, meruněk a zeleného jablka. K tomu se přidávají náznaky dalších plodů.

Michel Schneider Riesling okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s 8 gramy zbytkového cukru. Zde se jedná o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento německý víno samozřejmě okouzluje při veškeré suchosti s nejjemnější rovnováhou. Exkluzivní chuť přece nepotřebuje nutně mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně lehce. Díky své živé ovocné kyselosti se Riesling na patře nádherně svěže a živě projevuje. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Pfalz nakonec okouzluje dobrým dozvukem.

Vinifikace Rieslingu od Michela Schneidera

Vyvážený Riesling z Německa je čistě odrůdové víno vyrobené z odrůdy Riesling. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozdrceny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace může Riesling ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení na jídlo k Rieslingu od Michela Schneidera

Ideálně pijte toto bílé víno z Německa mírně vychlazené při 11 - 13°C jako doprovodné víno k dýňovému zapečenému pokrmu, pórkové polévce nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Michel Schneider