Zweigelt - Weingut Setzer

Zweigelt z dolnorakouského Weingut Setzer má ve vířivém skle jasnou, světle červenou barvu. Ve sklenici toto červené víno z Weingut Setzer nabízí vůni černých třešní, černého rybízu, borůvek, švestek a džemů, doplněnou kakaovými boby, skořicí a orientálním kořením. Weingut Setzer Zweigelt se milovníkům vína představuje jako nádherně suché víno. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína z řady jakostních vín. Na patře se textura tohoto dobře vyváženého červeného vína nádherně rozplývá. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, které je schopno zrát, nakonec zaujme značným dozvukem. Závěr je doprovázen také minerálními tóny z půdy s převahou vápence a písku.

Vinifikace vinařství Setzer Zweigelt

Toto víno je jednoznačně zaměřeno na jednu odrůdu, a to Zweigelt. Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno z Weingut Setzer byly použity pouze prvotřídní hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do písečných a vápencových půd. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Weingut Setzer Zweigelt

Vyzkoušejte toto červené víno z Rakouska nejlépe temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, kachním prsům s cukrovým hráškem nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Setzer