Winkeler Dachsberg Riesling Kabinett - Allendorf

Ve sklenici nabízí Allendorf Riesling Kabinett fruchtig zářivě jiskřivou světle žlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína z Rheingau okouzluje tóny růže a broskve. Když se aromatice věnujeme dále, přidávají se hřebíček a kořeněné nuance.

Lehkonohý Allendorf Riesling Kabinett fruchtig nám na jazyku ukazuje neuvěřitelně ovocně zaměřenou chuť, což není náhodou, ale je to důsledek jeho zbytkově sladkého chuťového profilu. Na jazyku se toto lehké bílé víno vyznačuje neobyčejně krémovou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Riesling Kabinett fruchtig na patře prezentuje nádherně svěže a živě. Závěr tohoto dobře nazrávajícího bílého vína z vinařské oblasti Rheingau nakonec zaujme krásným dozníváním.

Vinifikace vína Allendorf Riesling Kabinett fruchtig

Toto víno klade jednoznačný důraz na jedinou odrůdu, a to Riesling. Na tento mimořádně elegantní odrůdový ryzlink od Allendorf byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Riesling Kabinett fruchtig po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Allendorf Riesling Kabinett fruchtig

Pijte toto bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k hruškovému závinu s limetkou, kokosovo-kefírovému krému nebo bezovému jogurtovému sorbetu s meduňkou citronovou.

• Další produkty od Fritz Allendorf