Wiener Gemischter Satz Mitterberg - Kroiss Roland

Vídeňský Gemischter Satz Mitterberg z vinařské oblasti Vídeň se ve sklenici představuje zářivou platinově žlutou barvou. Ve sklenici tento bílý víno od Kroiss Roland odhaluje aroma citronů, pomerančů, broskví a meruněk, doplněné o další ovocné nuance. Na patře se Vídeňský Gemischter Satz Mitterberg od Kroiss Roland otevírá nádherně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje nesmírně hedvábnou, křupavou a lehkou texturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Vídeň nakonec zaujme krásným dozníváním. Dochutě jsou navíc doprovázeny minerálními aspekty půd bohatých na vápenec.

Vinifikace Vídeňského Gemischter Satz Mitterberg od Kroiss Roland

Toto vyvážené bílé víno z Rakouska je vyrobeno z odrůd Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc a Weißburgunder. Hrozny rostou za optimálních podmínek ve Vídni. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k pokrmům k vínu Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg

Toto rakouské bílé víno by se mělo podávat dobře vychlazené při teplotě 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, těstovinám s pečenými klobásovými knedlíčky nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Kroiss Roland