White Tropez Rosé - Domaine Tropez

White Tropez Rosé září ve sklenici elegantní, světle lososovou růží se stříbřitými odlesky – vizuální příslib nejjemnějšího požitku na Azurovém pobřeží. Vůně svádí šťavnatými tóny bílých broskví, nektarinek a zralých jahod. Přidávají se jemné citrusové akcenty limetky a grapefruitu, náznak ibiškového květu a čerstvé provensálské bylinky. V pozadí se objevuje něžné koření s náznaky růžového pepře a bílého čaje.

Na patře rozvine White Tropez Rosé svou plnou eleganci: je živý, čistý a nádherně vyvážený. Textura je sametová, ovocnost přesná. Šťavnaté maliny, náznak liči a pomerančové kůry hladí jazyk. Jemné minerální akcenty a podnětná kyselina dodávají strukturu a svěžest. Dozvuk je dlouhý a nesený subtilním bylinným kořením – okouzlující rosé s moderním stylem.

Vinifikace vína White Tropez Rosé z Domaine Tropez

Hrozny pro White Tropez Rosé pocházejí z prvotřídních vinic apelace Côtes de Provence. Středomořské klima se střídáním slunce, větru a chladu vytváří optimální podmínky pro pomalé, aromaticky šetrné zrání. Půdy z jílu, vápence a břidlice propůjčují vínu hloubku a mineralitu.

Používají se typické odrůdy regionu, jako jsou Grenache, Cinsault a Rolle (Vermentino). Sklizeň probíhá časně ráno do malých beden, aby se zachovala svěžest. Již ve vinici se pečlivě selektuje, aby se zpracovávaly jen dokonale vyzrálé a kvalitní hrozny.

Po krátké maceraci následuje šetrné lisování za kontrolované teploty. Kvašení probíhá v nerezových tancích s důrazem na čistotu, ovocnost a eleganci. Krátké zrání na jemných kalech dotváří profil a zajišťuje hladkou strukturu a hloubku chuti.

Styl tohoto rosé je moderní, čistý a precizní – ideální pro milovníky elegantních a jemně strukturovaných vín s jiho-francouzskou duší.

Doporučení k pokrmům k White Tropez Rosé z Domaine Tropez

White Tropez Rosé se výborně hodí k lehké, středomořské kuchyni. Jeho svěžest, ovocnost a kořenitost z něj dělají dokonalého společníka slunných chvil a společného stolování.

Naše kulinární doporučení:

1. Grilovaná chobotnice s citronovo-bylinkovou marinádou
2. Tatarák z lososa s avokádem a limetkou
3. Letní kuskusový salát s granátovým jablkem a mátou
4. Čerstvě pečená focaccia s rozmarýnem a olivovým olejem
5. Kozí sýr s medem a levandulí na rukole

Kromě toho se víno výborně hodí k:

• Pikniku v zeleni s antipasti a bagetou
• Brunchi s čerstvým ovocem a jemnými sýry
• Večerním grilovačkám s grilovanou zeleninou
• Sushi nebo asijským pokrmům s lehkou pikantností
• Ovocným dezertům, jako jsou jahodové tartaletky nebo citronový sorbet

White Tropez Rosé spojuje francouzskou radost ze života s moderním stylem a je perfektní volbou pro elegantní chvíle požitku – ať už u moře, na terase nebo při večeři s přáteli.

• Další produkty od Domaine Tropez