Sublimé Rosé - Domaine Tropez

Der Sublimé Rosé se vlévá do sklenice v jemné lososově růžové barvě – vizuální slib pro elegantní styl. Jeho aromatická vůně je ovlivněna čerstvými jahodami, malinami a nádechem červeného rybízu. Jemné nuance růžového grapefruitu, citronové kůry a nádechu bílého pepře přidávají na aromatické hloubce. Květnatý nádech růžového listu a nádech středomořských bylin dokonale doplňují buket.

Na patře se Sublimé Rosé ukazuje jako živé a přesné. Šťavnaté ovocné tóny se snoubí s jemnými mineralitami. Nádech citronové kůry dodává závěru svěžest. Textura je hedvábná, kyselina je skvěle začleněná. Dozvuk je jemně kořenitý s tóny bílých meruněk a nádechem bylinek. Tento rosé spojuje noblesu s lehkostí jižní Francie.

Vinifikace Sublimé Rosé od Domaine Tropez

Hrozny pro Sublimé Rosé pocházejí z vybraných parcel v Côtes de Provence v okolí Saint-Tropez. Středomořské klima s mnoha slunečnými hodinami, chladnými nocemi a mořským vánkem poskytuje ideální podmínky pro zrání odrůd. Vápenitá hlinitá půda dodává vínu jemnou mineralitu.

Pro tento rosé jsou používány především odrůdy Grenache, Cinsault a Syrah – klasické odrůdy Provence. Hrozny jsou sbírány v noci nebo brzy ráno ručně, aby se zachovala čerstvost a aroma.

Po jemném lisování následuje teplotně řízené kvasení ve nerezové nádrži. Vinifikace je prováděna s nejvyšší precizností, aby se zdůraznila čistota a elegance. Víno zůstává na jemné usnadně, aby získalo hloubku a komplexnost.

Výsledkem je rosé s výraznou expresivitou a harmonií, které se hodí jak k bazénu, tak ke jemné kuchyni.

Další doporučení k Sublimé Rosé od Domaine Tropez

Sublimé Rosé je všestranným společníkem k jemným, středomořským pokrmům. Jeho svěžest a aromatičnost se nejlépe hodí k lehké letní kuchyni.

Výborné kombinace:

1. Grilované krevety s limetkovým máslem a čerstvým koriandrem
2. Grilovaná mořská perla na ratatouille s tymiánem
3. Tarou z kozího sýra s medem a rozmarýnem
4. Tatarák z tuňáka s růžovým pepřem a avokádem
5. Léto s těstovinami s sušenými rajčaty a bazalkovým olejem

Kromě toho je víno ideální k následujícím příležitostem:

• Jako aperitiv na zahradních slavnostech
• Ke svěžím antipasti
• Ke čerstvým salátům s citrusovou zálivkou
• K středomořské pizze s artyčoky a olivami
• Ke dezertům s červeným ovocem

Sublimé Rosé přináší francouzské savoir-vivre do sklenice a každé jídlo promění v elegantní zážitek.

• Další produkty od Domaine Tropez