Weissburgunder trocken - Weingut Setzer

Weissburgunder z dolnorakouského vinařství Weingut Setzer má ve sklenici jasnou, světle žlutou barvu. V první vůni Weissburgunderu se objevují tóny hrušek nashi, hrušek a kdoulí. K ovocným částem buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Rulandské bílé Weingut Setzer se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani mdlé, jak by se dalo očekávat od vína z řady jakostních vín. Vyvážené a komplexní, sametové a svěží bílé víno se prezentuje na patře. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Dolního Rakouska nakonec zapůsobí krásným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou písku.

Vinifikace Weingut Setzer Pinot Blanc

Vyvážené rakouské víno Weissburgunder je jednodruhové víno lisované z odrůdy Weissburgunder. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy tvořené pískem. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Weingut Setzer Pinot Blanc

Toto bílé víno z Rakouska si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, chřestovému salátu s quinoou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Setzer