Weißburgunder feinherb - Weingut Kiefer

Ve skle se Weissburgunder z vinařství Kiefer pyšní brilantně lesklou světle žlutou barvou. Ve skle tento bílý víno ukazuje aroma růžového grapefruitu, meruněk, hrušek, citronů a grepů, doplněné o další ovocné nuance. Weissburgunder vinařství Kiefer nám na jazyku představuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což samozřejmě souvisí s jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Díky vyvážené ovocné kyselosti laská Weissburgunder hebkým pocitem na patře, aniž by mu přitom chyběla svěžest.

Vinifikace Weissburgunder od vinařství Kiefer

Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Bádensku. Révy zde sahají svými kořeny hluboko do půd z vápence a sprašových sedimentů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně mleté. Následně probíhá fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se Weissburgunder může ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu k Weissburgunder z vinařství Kiefer

Toto německé víno by mělo být konzumováno nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, omeletě s lososem a fenyklém nebo kokosovému rybímu curry s limetkami.

• Další produkty od Weingut Kiefer