Chardonnay Classic - Weingut Wieninger

Ve sklenici má Chardonnay Classic z Weingut Wieninger zářivě zlatožlutou barvu. Toto jednodruhové rakouské víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny limetek, moruší, ostružin a kumkvatů. Dále se v něm objevují tóny garrigue, libečku a jalovce.

Toto suché bílé víno z vinařství Weingut Wieninger je ideální pro puristy, kteří by si přáli 0,0 g zbytkového cukru ve víně. Chardonnay Classic se tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhým 1 gramem zbytkového cukru. Lehkonohé a mnohotvárné bílé víno se na patře prezentuje svěží a sametovou chutí. Díky stručné ovocné kyselině je Chardonnay Classic na patře působivě svěží a živé. Závěr tohoto bílého vína z vídeňské vinařské oblasti, které je schopné zrát, nakonec potěší krásným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půdy, v níž převládá vápenec a jílovec.

Vinifikace Chardonnay Classic z Weingut Wieninger

Základem elegantního Chardonnay Classic z Wieningeru jsou hrozny odrůdy Chardonnay. Hrozny rostou v optimálních podmínkách ve Vídni. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z písku, vápence a spraše. Po ruční sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v barikových a velkých dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Weingut Wieninger Chardonnay Classic

Toto bílé víno z Rakouska pijte ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, omeletě s lososem a fenyklem nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weingut Wieninger