Vinha das Romãs - Monte da Ravasqueira

Vinha das Romãs od Monte da Ravasqueira je fascinující, výrazuplná červená vína - cuvée z odrůd Syrah (50%) a Touriga Francesa (50%).

V poháru se toto portugalské víno představuje sytou černou červenou barvou. Na začátku je vůně stále velmi zdrženlivá, ale postupně se otevírá nádherná aromata černých bobulí - zejména ostružin - cedrového dřeva a kardamomu. K tomu se přidávají ještě kořenité, zemitě a minerální odstíny. Výrazná tříslovinová struktura je dokonale podtržena masitou, šťavnatou texturou. Třísloviny doprovázejí víno až do dlouhého, elegantního dozvuku.

Toto portugalské červené víno přesvědčuje nejen svou rozmanitostí aromat, ale také intenzitou a dlouhým zráním potenciálu.

Vinifikace Vinha das Romãs Monte da Ravasqueira

Hrozny pro toto červené víno pocházejí z jedné vinařské polohy - Vinha das Romãs. Odtud také pochází název tohoto vína. Po pečlivém sběru jsou hrozny v kvasírně vybrány. Následně se šťáva fermentuje při kontrolované teplotě v barrique sudích. Toto víno zraje celkem 20 měsíců v sudech z francouzského dubu. Díky tomu získává svou silnou barvu, výrazné třísloviny a kořenité aroma.

Doporučení pokrmů k Ravasqueira Vinha das Romãs

Předtím, než si užijete toto nádherné suché červené víno z Portugalska, měli byste ho časně dekantovat. Toto víno je skvělý sólista, ale také se výborně hodí k pokrmům s červeným masem.

Ocenění pro Vinha das Romãs od Monte da Ravasqueira

• Mundus Vini: Zlato za 2014
• Decanter: 95 bodů za 2014

• Další produkty od Monte da Ravasqueira