Viña Ardanza Reserva DOCa - La Rioja Alta

 Viña Ardanza Reserva z La Rioja Alta je vynikající, harmonické a skvělé cuvée červeného vína ze španělské vinařské oblasti DOCa La Rioja. Toto víno se vyrábí z odrůd Tempranillo a Garnacha. 

Ve sklenici se toto víno třpytí v tmavě třešňově červené barvě s rubínovými odlesky. V buketu se projevují ovocné vůně i vyvážený kořenitý charakter. Ve vůni se představují sladké třešně a čokoláda s černým rybízem , v kombinaci s tóny černého pepře, tabáku, muškátového oříšku, kávy, moka a skořice. V chuti je toto španělské červené víno nádherně vyvážené. Jemná svěžest s krásnou strukturou se projeví již při prvním doušku. Elegantní třísloviny jsou dokonale integrované a velmi dobře harmonizují s jemným tělem. Příjemně dlouhý závěr doprovází nakládané třešně a černý rybíz s nádechem sladkého koření. 

   Vinifikace vína La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva

  Hrozny odrůdy Tempranillo pocházejí z vinic La Cuesta a Montecillo ve Fuenmayor a Cenicero - hrozny odrůdy Garnacha z La Pedriza v Tudelilla (Rioja Baja). 

Pečlivý ruční sběr obou odrůd začíná v polovině října. Ty se ihned převezou do vinného sklepa La Rioja, kde se odděleně vinifikují a zrají. Při kontrolované teplotě se rmut fermentuje v nerezových tancích - následuje jablečno-mléčné kvašení. Tempranillo zraje 36 měsíců v sudech z amerického dubu, Garnacha 30 měsíců v sudech z amerického dubu. 

Teprve po zrání ve dřevě se obě odrůdy smíchají a stáčejí do lahví. 

   Doporučení k jídlu pro Reserva La Rioja Alta Viña Ardanza 

Toto suché červené víno ze Španělska se velmi dobře hodí k pečenému jehněčímu s rozmarýnovými bramborami, dušenému divočákovi se stužkovými nudlemi nebo také k uzeným a vyzrálým sýrům.  

 Ocenění pro Viña Ardanza Reserva z La Rioja AltaTim Atkin: 95 bodů za rok 2009

• Tim Atkin: 94 bodů za rok 2015
• Guia Penin: 94 bodů za rok 2015
• James Suckling: 96 bodů za rok 2009
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93+ bodů za rok 2009

• Další produkty od La Rioja Alta