Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented DO - Bodegas Alvarez y Diez

Ve sklenici vykazuje Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented z vinařství Bodegas Alvarez y Diez zářivě světle žlutou barvu. Ve sklenici nabízí toto bílé víno z Bodegas Alvarez y Diez aroma ananasu a hrušek, doplněné o fenykl, dřevo a limetku. Bodegas Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, ale naopak kulatě a sametově. V závěru tento víno z regionu Kastilie – León nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky ananasu a hrušky.

Vinifikace vína Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented z Bodegas Alvarez y Diez

Základem vyváženého Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented z Kastilie – León jsou hrozny odrůdy Verdejo. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech a nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je elegantní Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented ještě několik měsíců vyzráván v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům pro Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented z Bodegas Alvarez y Diez

Nejlépe si toto bílé víno ze Španělska vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Bodegas Alvarez y Diez