V Reserva - Bodegas Faustino

Se špičkovým červeným vínem Bodegas Faustino V Reserva přichází do sklenice vysoce kvalitní víno. Nabízí nádherně jasnou, rubínově červenou barvu. Když sklenici mírně nakloníte, na okrajích tohoto zrání v sudu vína je patrný přechod barvy vína směrem k granátově červené. Vůně tohoto červeného vína Bodegas Faustino se prezentuje rozmanitými černými rybízy, rumovým ovocem, borůvkami, lesním ovocem marmeládou a švestkovým pyré. Jako by to nebylo dost působivé, během zrání v velkém dřevěném sudu se přidávají další aroma, jako je pražený lískový ořech, karamelizovaný mandl a plnotučná čokoláda.

Na patře se V Reserva od Bodegas Faustino otvírá nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na závěr toto zralé červené víno z vinařské oblasti La Rioja potěší příjemnou délkou. Opět se objevují náznaky černého rybízu a rumového ovoce.

Vinifikace V Reserva od Bodegas Faustino

Výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně vyvážené cuvée V Reserva od Bodegas Faustino jsou hrozny Mazuelo a Tempranillo. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje fermentace v velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace je V Reserva ještě po dobu 18 měsíců zrán v sudech z francouzského dubu. Po zráním v sudu následuje ještě dlouhá lahvová vyzrálost, což dělá toto červené víno ještě komplexnějším.

Doporučení k jídlu k Bodegas Faustino V Reserva

Ideálně podávejte toto červené víno ze Španělska vytemperované na 15 - 18°C jako doplněk k Ossobuco, smažené telecí játra s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Bodegas Faustino