Terroir d'Altitude Malbec - Fortant de France

Terroir d'Altitude Malbec, vyzrálý ve sudu, z vinařské oblasti Languedoc, se v sklenici představuje v jasné purpurové barvě. Tento odrůdový francouzský víno ukazuje ve sklenici nádherné výrazné tóny zralých višní, švestek, černých třešní a švestek. K tomu se přidávají náznaky černého čaje, vanilky a skořice.

Toto víno okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s pouhými 1,9 gramu zbytkového cukru. Toto je skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Francouz, navzdory své suchosti, potěší jemnou rovnováhou. Aroma nepotřebuje nutně cukr. V dobré rovnováze a mnohotvárně se tento hustý červený víno prezentuje na patře. Díky své vitální ovocné kyselosti se Terroir d'Altitude Malbec na patře představuje úžasně svěže a živě. Finale tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Languedoc nakonec potěší svým příjemným dozvukem.

Vinifikace Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec

Vyvážený Terroir d'Altitude Malbec z Francie je čistě odrůdové víno, biologicky kvašené z odrůdy Malbec. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně mleté. Následuje fermentace v nerezových tancích a malých dřevěných s kontrolovanou teplotou. Po fermentaci následuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno konečně lahvováno. Po dokončení vína je Terroir d'Altitude Malbec opatrně harmonizováno.

Doporučení ke gastronomii k Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec

Užijte si toto bio červené víno z Francie ideálně temperované na 15 - 18 °C jako doprovod k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, pečené telecí játra s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo ossobuco.

• Další produkty od Fortant de France