Stier Riesling Gewürztraminer - Weingut Hörner

Lehký Stier Riesling Gewürztraminer z vinařství Weingut Hörner vtéká do sklenice s brilantní světle žlutou barvou. Buket tohoto bílého vína z Falce okouzluje aromaty marakuji, liči a růže. Když se v aromatice posuneme dál, přidává se mochyně.

Stier Riesling Gewürztraminer lze oprávněně označit za obzvlášť ovocný a sametový, neboť byl vinifikován s příjemně nasládlým chuťovým profilem. Tento sametový bílý vín se na patře prezentuje lehkonohý a mnohovrstevnatý. Díky své výrazné ovocné kyselině se Stier Riesling Gewürztraminer na patře projevuje mimořádně svěže a živě. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Pfalz, přesněji řečeno z Hochstadtu, nakonec přesvědčí dobrým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, kterým dominují spraše a jíly.

Vinifikace Weingut Hörner Stier Riesling Gewürztraminer

Základem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Stier Riesling Gewürztraminer z vinařství Weingut Hörner jsou hrozny odrůd Gewürztraminer a Riesling. Ve Falci rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a spraše. Bobule pro toto bílé víno z Německa jsou po dosažení dokonalé zralosti sklízena obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby si zachovala svou svěžest. Po sklizni putují hrozny okamžitě do sklepa. Tam jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec naplněno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Weingut Hörner Stier Riesling Gewürztraminer

Toto veganské bílé víno z Německa pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k cibulovému koláči s tymiánem, filetu z mořského ďasa po japonsku se zeleninovým julienne nebo k červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami.

• Další produkty od Weingut Hörner