St. Severin Blauer Zweigelt - Winzer Krems

St. Severin Blauer Zweigelt z vinařské oblasti Dolní Rakousko se ve sklence prezentuje zářivě světle červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína z Dolního Rakouska okouzluje náznaky višní. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Na patře se St. Severin Blauer Zweigelt od vinařství Winzer Krems otevírá příjemně aromaticky, ovocně a vyváženě. V ústech se textura tohoto harmonického červeného vína prezentuje nádherně sametově. Díky mírné ovocné kyselině laská St. Severin Blauer Zweigelt sametovým pocitem v ústech, aniž by mu při tom chyběla svěžest. V závěru tento mladistvý víno z vinařské oblasti Dolní Rakousko nadchne nakonec dobrou délkou. Opět se objevují náznaky višní. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny půd, na nichž převládá štěrk a jíl.

Vinifikace vína Winzer Krems St. Severin Blauer Zweigelt

Vyvážený St. Severin Blauer Zweigelt z Rakouska je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Zweigelt. V Dolním Rakousku rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a štěrku. Jakmile je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro St. Severin Blauer Zweigelt sklízeny výhradně ručně, bez použití hrubých a málo selektivních kombajnů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může St. Severin Blauer Zweigelt po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro St. Severin Blauer Zweigelt od Winzer Krems

Nejlépe si toto červené víno z Rakouska vychutnáte při teplotě 15–18 °C jako doprovod k těstovinám s pečenými klobásovými knedlíčky, pórkové polévce nebo špagetám s kaparovo-rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Winzer Krems