Sandgrube 13 Blauer Zweigelt - Winzer Krems

Elegantní Sandgrube 13 Blauer Zweigelt z domu Winzer Krems září ve sklence jasně světle červenou barvou. Buket tohoto červeného vína z Dolního Rakouska nadchne nuancemi červeného rybízu a višní. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter činí toto víno tak výjimečným.

Na patře se Sandgrube 13 Blauer Zweigelt od Winzer Krems otevírá příjemně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se tento vyvážený červený projevuje mimořádně sametovou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Sandgrube 13 Blauer Zweigelt na patře ukazuje mimořádně čerstvý a živý. Finále tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji z Kremstalu, nakonec zaujme dobrým dozvukem. Dochutí navíc doprovázejí minerální tóny půd bohatých na štěrk a jíl.

Vinifikace Sandgrube 13 Blauer Zweigelt od Winzer Krems

Vyvážený 13 Blauer Zweigelt z Rakouska je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Zweigelt. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Dolním Rakousku. Keře zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a štěrku. Hrozny pro toto červené víno z Rakouska se v době optimální zralosti sklízejí obzvlášť rychle a v co možná nejchladnější denní době, aby se zachovala jejich aromatika. Po sklizni se hrozny co nejrychleji převážejí do lisovny. Zde se třídí a šetrně narušují. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Winzer Krems Sandgrube 13 Blauer Zweigelt

Toto červené víno z Rakouska by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špenátovému gratinu s mandlemi, zeleninovému ragú s pestem nebo kari z cizrny.

• Další produkty od Winzer Krems