Spätburgunder lieblich 1,0 l - Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

S polosladkým vínem Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Spätburgunder se do roztočené sklenice dostává prvotřídní červené víno. Zde odhaluje nádherně zářivou, světle červenou barvu. Buket tohoto červeného vína z Bádenska přesvědčí náznaky višně, švestky, černé třešně a slívy. Když dále sledujeme aromatiku, přidává se toustovaný barrique, vlašský ořech a mléčná čokoláda s celými ořechy.

V závěru tento mladý z vinařské oblasti Baden nakonec nadchne pěknou délkou. Znovu se objevují náznaky višně a slívy.

Vinifikace vína Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Spätburgunder polosladké

Vyvážený Spätburgunder polosladký z Německa je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Spätburgunder. Po sklizni se hrozny rychle dostávají do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Spätburgunder polosladké od Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Toto německé červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Výborně se hodí jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen