Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard

Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard je mistrovské dílo ze srdce Bordeaux, které okouzlí oko svou majestátní, sytě rubínovou barvou. Ve sklence se objevují fialové odlesky, jež podtrhují jeho mladost a svěžest. Tato ušlechtilá cuvée okamžitě zaujme svou hutnou, zářivou intenzitou. Jeden pohled stačí a ucítíte eleganci tohoto jedinečného vína.

Komplexní aromatická hra těší náročné požitkáře. V nose tančí zralé lesní plody, šťavnaté třešně a náznak švestky. Cassis a jemná vůně ostružin dodávají vínu vytříbené ovocné tóny. Bobulové aroma doprovázejí jemné nuance fialek, černého pepře a náznak tabáku, které se harmonicky začleňují do buketu. Jemné pražené tóny dubového dřeva a karamelu buket mistrně dotvářejí a slibují mnohovrstevnatý požitek z pití.

Na patře rozvíjí Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard sametové, hluboké tělo. Třísloviny jsou patrné, nádherně vyzrálé a přesto hedvábné. Černý rybíz a šťavnaté třešně doplňují jemné tóny hořké čokolády a kávy. Chuť je mnohovrstevnatá, komplexní a přesto vyvážená. Lehká bylinná kořenitost a náznak lékořice dodávají vínu další hloubku. Elegantní struktura a dokonale zakomponované dřevo vedou k dlouhému závěru, který nadchne svou svěžestí a harmonií.

Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard je ukázkovým příkladem jedinečného stylu velkých vín ze Saint-Émilionu. Jeho aromatická rozmanitost a vyváženost z něj činí jeden z klenotů mezi grand crus této oblasti.

Vinifikace vína Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC od Bernard Massard

Hrozny pro tento charakteristický Grand Cru rostou na historické půdě Saint-Émilionu. Zde vápenité jílové a štěrkovité půdy vytvářejí základ pro elegantní, dlouhověká bordeauxská vína. V mírném klimatu Bordeaux mají keře dostatek slunce při vyvážených srážkách. To zajišťuje harmonické vyzrávání hroznů a prvotřídní kvalitu.

1. Řez révy probíhá pečlivě ručně, aby bylo možné cíleně dosáhnout nízkých výnosů a vysoké kvality hroznů. 2. Během sklizně se hrozny přísně selektují, aby se zpracovávaly pouze kvalitní a optimálně vyzrálé bobule. 3. Kvašení probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, čímž se uchovává ovocnost a svěžest. 4. Další zrání probíhá tradičně v barikových sudech z francouzského dubu. Tam víno rozvíjí svou výraznou finesu, hloubku a mnohovrstevnatý aromatický profil.

Během zrání v dřevěných sudech se třísloviny jedinečným způsobem zjemňují. Vzniká jemná struktura. Elegantní tóny pražení se subtilně pojí s ovocnými tóny. Zrání v bariku propůjčuje vínu Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC od Bernard Massard jeho podpis: sílu, eleganci a dlouhý dozvuk.

- Vápenato-jílovité půdy nabízejí optimální obsah živin pro mnohovrstevnaté vyzrávání. - Nízké výnosy vedou ke koncentrovanému aromatu. - Ručně sbírané hrozny zaručují nejvyšší pečlivost. - Zrání ve francouzském dubu přináší finesu a jemnou hru tříslovin.

Tak vzniká pečlivou ruční prací červené bordeauxské víno světového věhlasu – typické pro Saint-Émilion, nezaměnitelné pro Bernard Massard.

Doporučení k pokrmům k vínu Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC od Bernard Massard

Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC od Bernard Massard rozvine svůj plný potenciál jako vynikající doprovod k pokrmům. Tento Grand Cru se skvěle hodí k vybraným menu a postará se o nezapomenutelné chvíle požitku.

1. Ušlechtilé zvěřinové pokrmy: jelení ragú, srnčí medailonky nebo kančí s brusinkami podtrhnou aromatickou hloubku vína. 2. Aromatické hovězí maso: Beef Wellington, pečený roastbeef z trouby nebo dušené hovězí líčka jsou vynikající kombinace. 3. Vyzrálé sýry: dlouhozrající Comté, starý gouda nebo Saint-Nectaire skvěle ladí se sametovými tříslovinami a decentní kořenitostí vína.

- Dušené jehněčí koleno s mediteránními bylinkami. - Coq au Vin se slaninou, houbami a šalotkou. - Telecí pečeně s liškami a tmavou šťávou. - Ušlechtile vyzrálý kozí sýr s fíkovým chutney.

Vyzkoušejte Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard také k plněné paprice s jehněčím mletým masem, houbovému rizotu se smrži nebo tagliatelle s lanýži. Velkolepá plnost a jemná kořenitost tohoto Bordeaux se výtečně pojí s intenzivními omáčkami a vydatnou kuchyní.

Podávejte toto víno při teplotě 16–18 °C, aby se plně rozvinula celá škála jeho aromat. Ať už při slavnostních příležitostech, gurmánských večerech nebo v příjemné společnosti – s tímto Grand Cru zažijete výjimečný požitek v každé sklence.

Sin Grand Cru Saint-Émilion AOC - Bernard Massard přináší kouzlo Saint-Émilionu přímo k vám domů a propůjčuje každému jídlu ušlechtilý nádech.

• Další produkty od Bernard Massard