The Y Series Shiraz & Viognier South Australia - Yalumba

Ve sklenici má Shiraz & Viognier Y WO South Australia z Yalumby hustou fialovou barvu. Toto australské cuvée odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny švestek, černých třešní, borůvek a povidel. Přidávají se tóny černého čaje, orientálního koření a kakaových bobů.

Yalumba Shiraz & Viognier Y WO South Australia se pijákovi vína představuje jako nádherně suché. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína z řady jakostních vín. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně masitá a hutná. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Jižní Austrálie, které je schopné zrát, nakonec zapůsobí krásným dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními aspekty půd s převahou vápence.

Vinifikace Yalumba Shiraz & Viognier Y WO South Australia

Silné víno Shiraz & Viognier Y WO South Australia z Austrálie je cuvée vyrobené z odrůd Shiraz a Viognier. V Jižní Austrálii roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na vápencových půdách. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání.

Doporučené jídlo pro Shiraz & Viognier Y WO South Australia from Yalumba

Toto červené víno z Austrálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovod k jídlu. Skvěle se hodí jako doprovod k plněné paprice, telecímu steaku s fazolemi a rajčaty nebo dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Yalumba