Hill of Grace Shiraz Eden Valley - Henschke

Ve sklenici má Hill of Grace Shiraz Eden Valley by Henschke hustou fialově červenou barvu. Podržíte-li sklenici pod úhlem, můžete na okrajích pozorovat přechod barvy ke granátově červené. Toto jednodruhové australské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny borůvek, švestek, ostružin a povidel. K nim se přidávají tóny libečku, jalovce a zelené papriky.

Na patře se Hill of Grace Shiraz Eden Valley od Henschke otevírá příjemně suché, přilnavé a aromatické. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně tělnatá a hutná. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Jižní Austrálie, které je schopné zrát, nakonec potěší krásným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou vápence.

Vinifikace Henschke Hill of Grace Shiraz Eden Valley

Základem mohutného Hill of Grace Shiraz Eden Valley z Jižní Austrálie jsou hrozny odrůdy Shiraz. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Jižní Austrálii. Réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro Henschke Hill of Grace Shiraz Eden Valley

Toto červené víno z Austrálie pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k telecí eskalopě s fazolemi a rajčaty, boeuf bourguignon nebo ossobuco.

• Další produkty od Henschke