Víno Victoria

Victoria: Kde se spojuje rozmanitost a historie

Historie vinařství ve Victorii

Vinařství začalo ve Victorii v roce 1837, kdy dva bratři pěstovali první vinnou révu v dnešním údolí Yarra. Tento region se stal slavnějším od roku 1850, kdy se kolem města Melbourne soustředila zlatá horečka. Protože angličtí osadníci těžko našli zlato, místo toho pěstovali víno.

Na přelomu století musely některé pěstitelské oblasti snášet velké ztráty kvůli fyloxere. Vinařský průmysl upadl, některé regiony dokonce přestaly úplně růst. Vinařství začalo ve Victorii znovu vzkvétat až v 80. letech, kdy se svět začal zajímat o australské víno.

Mnohostranné vinařství na jihu Austrálie

Victoria boduje velkou rozmanitostí, a to nejen z hlediska půd, ale také z hlediska odrůd a stylů hroznů. Zde je důležitější kvalita než kvantita. Většina vinařů provozuje malé rodinné podniky, které neexportují do zahraničí. Některé z nich dokonce prodávají výhradně z farmy, takže ochutnávka vín na místě se vždy vyplatí. Na poloostrově Mornington a v údolí Yarra se však etablovala také prvotřídní vinařská turistika s restauracemi a hotely.

Ve Victorii se vyrábějí plná, suchá červená vína i elegantní a svěží bílá vína. Ve vnitrozemí existují jedinečná, strukturovaná vína Shiraz; Chardonnay a Pinot Noir vycházejí ze svých francouzských modelů. Oblast pěstování Pyrenejí dokonce lisuje šumivé víno metodou šampaňského. Další specialitou jsou Rutherglenova sladká vína s desetiletím zrání.

Hlavní vinice ve Victorii

Yarra Valley: Victoria je vinařská oblast číslo 1

Ve vlhkém a chladném podnebí údolí Yarra se usadilo více než 120 vinařských podniků. Využíváte mnohostranné mikroklima regionu. Jeho rozsáhlá krajina zahrnuje nejstrmější svahy v zemi, údolí a ploché oblasti kolem řeky Yarra.

Na počátku dvacátých let se vinařství v údolí Yarra dočasně zastavilo. Tvrdohlavě se držel starých, zastaralých produktů a nenašel žádnou další poptávku. Ale od 90. let je údolí Yarra důležitou oblastí červeného vína pro Pinot Noir a Cabernet Sauvignon. Pěstují se zde také elegantní bílá vína jako Chardonnay a Riesling.

Poloostrov Mornington: Námořní oblast s růstovým potenciálem

Oblast Mornington Peninsula se vyznačuje plážemi a vodními sporty. Přestože je poloostrov Mornington stále relativně mladou pěstitelskou oblastí, má velký růstový potenciál. Mnoho malých vinařství již zřídilo místo na mírných kopcích.

Poloostrov Mornington se vyznačuje chladným, vlhkým podnebím s někdy silným větrem. Tato zvláštnost vyplývá z blízkosti moře. Hrozny dozrávají pomalu a jsou sklizeny později, což vede k výrazné vůni. Poloostrov Mornington se specializuje na Cabernet Franc a Pinot Meunier, ale zde také dozrávají Pinot Noir a Cabernet Sauvignon.

Rutherglen: speciální víno s mnoha aspekty

Vinařství začalo v Rutherglenu zlatou horečkou v polovině 19. století. Dnes se rodinné farmy nacházejí v údolích regionu a na okraji řeky Murray. Navzdory teplému kontinentálnímu podnebí jsou jarní mrazy v Rutherglenu běžným problémem a mohou zničit celou úrodu. Půdy jsou rozmanité a pohybují se od jílu po čedič.

Většina vín, jako je Cabernet Sauvignon, Shiraz a Pinot Noir, pochází z Rutherglenu. Tato pěstitelská oblast je zvláště známá u sladkých vín, která mohou několik desetiletí zrát ve starých dřevěných sudech.

Zajímavá fakta o vinařské oblasti Victoria

Kde se nachází oblast Victoria?

Victoria je stát a nejjižnější vinařská oblast kontinentální Austrálie. Rostoucí oblasti obklopují metropoli Melbourne jako řetěz. Nejznámější jsou oblasti Yarra Valley a Pyreneje.

Jaké je klima ve Victorii?

Victoria je nejchladnější vinařská oblast v celé zemi. Podnebí lze nicméně popsat jako středomořské s horkými léty a mírnými zimami. Na jihu je více srážek než na severu.

Které odrůdy vinné révy se pěstují ve Victorii?

Victoria je domovem 2 500 hektarů vinic. Stejně jako ve zbytku Austrálie je zde nejdůležitější odrůda Shiraz, která se pěstuje jako jediná odrůda a používá se pro cuvée a šumivá vína. K dispozici jsou také Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a Chardonnay.

Objevte vína z Victoria online na VINELLO

Vychutnejte si špičková vína z Victoria za nízké ceny z našeho online obchodu. Na VINELLO najdete reprezentativní výběr vinařů a vinařství z vinařské oblasti Victoria. U nás nakupujete bezpečně a můžete se těšit na rychlé doručení vaší objednávky. Nabízíme vám také celou řadu platebních možností, ze kterých si můžete vybrat preferovaný způsob.

Další výhoda společnosti VINELLO: K dispozici jsou naši someliéři, kteří vám po telefonu poskytnou podrobné rady, které vám přiblíží svět vín Victoria. Díky tomu je snazší a rychlejší vyhledání oblíbených položek, ať už pro zvláštní příležitost, pro večer s přáteli nebo pro soukromé potěšení.