Victoria víno (6)

Victoria: Kde se setkává rozmanitost a historie

Historie vinařství ve Victorii

Začátek vinařství ve Victorii se datuje do roku 1837, kdy dva bratři začali pěstovat první révy na místě, kde se dnes nachází údolí Yarra. Od roku 1850 se region dále proslavil, když se kolem města Melbourne soustředil zlatý důl. Protože angličtí osadníci však téměř žádné zlato nenašli, začali místo toho pěstovat víno.

Na přelomu století musela některá pěstební území kvůli mšicím snášet velké ztráty. Vinařství se dostalo do úpadku, některé regiony dokonce ukončily pěstování úplně. Až v osmdesátých letech začalo vinařství ve Victorii znovu vzkvétat, neboť svět projevoval zájem o australské víno.

Rozmanité vinařství na jihu Austrálie

Victoria se vyznačuje velkou rozmanitostí, nejen co se týče půd, ale také odrůd hroznů a stylů. Zde je kvalita důležitější než množství. Většina vinařů provozuje malé rodinné firmy, které neexportují mezinárodně. Někteří z nich dokonce prodávají výhradně ze dvora, takže ochutnávka vína na místě se vždy vyplatí. Na Mornington Peninsula a v údolí Yarra se však také etabloval vysoce kvalitní vinařský turismus s restauracemi a hotely. 

Ve Victorii se vyrábějí jak těžká, suchá červená vína, tak elegantní a svěží bílá vína. Vnitrozemí nabízí jedinečná, strukturovaná vína Shiraz; Chardonnay a Pinot Noir se orientují na své francouzské vzory. Pěstební oblast Pyrenees dokonce vyrábí šumivé víno podle metody Champagne. Další specialitou jsou sladká vína Rutherglen, která zrají po desetiletí. 

Nejdůležitější vinařské oblasti ve Victorii

Yarra Valley: Nejlepší vinařská oblast Victorii 

V chladném a vlhkém klimatu údolí Yarra se usadilo přes 120 vinařských podniků. Využívají rozmanité mikroklima regionu. Jejich široké krajiny zahrnují jak nejstrmější svahy v celém státě, tak i údolí a nížiny kolem řeky Yarra.

V raných dvacátých letech vinařství v údolí Yarra dočasně stagnovalo. Drželo se starých, již zastaralých produktů a nenašlo poptávku. Ale od devadesátých let představuje údolí Yarra důležité červené vinařství pro Pinot Noir a Cabernet Sauvignon. Vyrábějí se zde také elegantní bílá vína jako Chardonnay a Riesling.

Mornington Peninsula: Námořní oblast s potenciálem růstu

Oblast Mornington Peninsula je charakterizována svými plážemi a vodními sporty. I když je Mornington Peninsula poměrně novou vinařskou oblastí, je jí přisuzováno velké růstové potenciál. Na mírných kopcích si již mnohé malé vinařství vybudovaly své místo. 

Mornington Peninsula se vyznačuje chladným, vlhkým klimatem s občasnými silnými větry. Tato zvláštnost vzniká díky blízkosti k moři. Hrozny pomalu zrají a jsou sklízeny později, což vede k výraznému aroma. Mornington Peninsula se specializuje na Cabernet Franc a Pinot Meunier, ale také Pinot Noir a Cabernet Sauvignon zde zrají.

Rutherglen: Zvláštní víno s mnoha odstíny 

V Rutherglenu začalo vinařství s zlatou horečkou v polovině 19. století. Dnes se rodinné podniky nacházejí v údolích regionu a na okraji řeky Murray. Navzdory teplému kontinentálnímu klimatu je jarní mráz v Rutherglenu častým problémem a může zničit celé úrody. Půdy jsou rozmanité a sahají od hlíny po bazalt.

Z Rutherglenu pochází převážně vína jako Cabernet Sauvignon, Shiraz a Pinot Noir. Tato vinařská oblast je zvlášť známá svými sladkými víny, která zrají po desetiletí ve starých dřevěných sudech.

Užitečné informace o vinařské oblasti Victoria

Kde se nachází oblast Victoria?

Victoria je spolkový stát a nejjižnější vinařská oblast australského kontinentu. Pěstební oblasti obklopují metropoli Melbourne jako řetěz. Nejznámějšími regiony jsou údolí Yarra a Pyrenees.

Jaké je klima ve Victorii?

Victoria je nejchladnější vinařskou oblastí celé země. Přesto se dá klima popsat jako středomořské s horkými léty a mírnými zimami. Na jihu je více srážek než na severu.

Jaké odrůdy hroznů se pěstují ve Victorii?

Victoria má 2500 hektarů vinic. Jako v celé Austrálii je zde také Shiraz nejdůležitější odrůdou, pěstuje se jak samostatně, tak se využívá pro cuvées a šumivá vína. K tomu se přidávají Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a Chardonnay.

Objevte vína z Victorii online na VINELLO

Užívejte si špičková vína z Victorii za výhodné ceny v našem online obchodě. Na VINELLO najdete reprezentativní výběr vinařů a vinařství z vinařské oblasti Victoria. U nás nakupujete bezpečně a můžete se těšit na rychlé dodání vaší objednávky. Kromě toho vám nabízíme řadu možností platby, ze kterých si můžete vybrat tu, která vám nejvíce vyhovuje.

Další výhodou u VINELLO: Naši sommelieři vám jsou k dispozici telefonicky pro podrobné poradenství, aby vás přiblížili k světu vín z Victorii. Tak snadněji a rychleji najdete své favority, ať už pro zvláštní příležitost, večer s přáteli nebo pro vaši vlastní, soukromou radost.