Sekt Brut - Georg Breuer

Šumivé víno Brut z vinařské oblasti Rheingau se ve sklenici představuje v zářivě třpytivé světle žluté barvě. Bublinky tohoto šumivého vína jsou ve sklenici mimořádně jemné, elegantní a dlouho vydrží. Toto šumivé víno také okouzluje oko odlesky Při víření sklenicí se toto šumivé víno vyznačuje nesmírným leskem, díky němuž ve sklenici živě tančí. První vůně Sektu Brut představuje hrušky, kdoule a hrušku nashi. K ovocným tónům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Toto suché šumivé víno od Georga Breuera je ideální pro milovníky vína, kteří by si přáli 0,0 g zbytkového cukru ve víně. Tomu se velmi blíží šumivé víno Brut, které bylo vinifikováno s pouhými 6,8 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se tento lehkonohý sekt vyznačuje neuvěřitelně rozplývavou a lehkou strukturou. Díky vitální ovocné kyselině je Sekt Brut na patře působivě svěží a živý. V závěru toto skladovatelné šumivé víno z vinařské oblasti Rheingau zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny kdoulí a hrušek. V dochuti se připojují minerální tóny půd s převahou jílu a břidlice.

Vinifikace Sekt Brut by Georg Breuer

Základem elegantního Sekt Brut z Rheingau jsou hrozny odrůd Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Rulandské modré a Rulandské bílé. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Rheingau. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a břidlicových půd. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Poté následuje kvašení základních vín.

Doporučení k jídlu pro šumivé víno Brut od Georga Breuera

Vychutnejte si tento sekt z Německa velmi dobře vychlazený při teplotě 5-7 °C jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, omeletě s lososem a fenyklem nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Georg Breuer