Georg Breuer

Vinařství Georg Breuer, známé pod vedením Bernharda Breuera a Hermanna Schmoranze, patří od počátku 20. století k rodinným vinařským špičkám v oblasti Rheingau.

Georg Breuer - špičková vína z Rheingau

Zejména špičkové vinice Rüdesheimer Schloßberg a monopolní Nonnenberg patří k tomu nejlepšímu, co Rheingau nabízí. Společnost Georg Breuer trvale vyrábí výrobky nejvyšší kvality, protože její vlastní standardy určovaly a nadále určují standardy pro tento region.

Vinařství Georg Breuer 

Tradiční vinařství Georg Breuer z Rüdesheimu v Rheingau je odborníky a znalci vína považováno za ráj pro místní typickou odrůdu Ryzlink rýnský . Od počátku 20. století se rodina Breuerů věnuje pěstování ušlechtilých hroznů na strmých svazích Rýna. Byl to zejména Bernhard Breuer, ikona ryzlinku rýnského, který vinařství vynesl mezi nejlepší německé vinaře. Po tragické události převzala vedení vinařství Georg Breuer jeho dcera Theresa Breuerová a dokazuje, že při lisování jednoho z nejlepších ryzlinků v Německu se stále používá trvale udržitelné pěstování a řemeslné metody.

Rheingau, Riesling, Rüdesheim - kouzelné místo pro špičková vína

Pověst, která přesahuje hranice spolkové země, se opírá především o špičkové vinice v okolí Rüdesheimu a Rauenthalu. Vinice se rozkládají na 40 hektarech, z nichž 62 % tvoří strmé svahy. A názvy vinic, z nichž pocházejí vyvážená vína s výrazným terroirem z vinařství Georg Breuer, se čtou jako základy špičkových vinic, jak se učí nedaleko v geisenheimské vinařské škole. Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Rottland a Nonnenberg u Rauenthalu - Berg znamená Steillage - nabízejí vína světové úrovně, což potvrdili i odborníci jako Falstaff, Gault & Millau a Robert Parker. 

Historie vinařství Georg Breuer

Špičkové vinařství by však nebylo špičkovým vinařstvím, kdyby v něm nepracovali nadšení lidé, kteří se věnují vinařskému řemeslu a pro které je dostatečně dobrá jen ta nejvyšší možná kvalita. Historie vinařství Georg Breuer Weingut se sice začala psát již o mnoho let dříve, ale teprve na konci 70. let 20. století převzali bratři Bernhard a Heinrich Breuerovi majetek svých rodičů a dovedli jej k mezinárodnímu uznání. Díky nákupu nejlepších vinic a jako vůdčí síla v hledání špičkové kvality z dnes známého Rheingau se Bernhard Breuer stal absolutní legendou. O to tragičtější je, že vinař, který hýřil vlastními nápady a projekty, v roce 2004 náhle zemřel. 

V návaznosti na to se zformovala trojice Theresa Breuerová, provozní ředitel Hermann Schmoranz a sklepmistr Markus Lundén, aby udržovali vinařství a odkaz Bernharda Breuera při životě. S úspěchem. Theresa Breuerová jako hnací síla rozšířila vinařství a zaměřila se na vinici. Vinařství, které je již nyní přírodě blízké a udržitelné, tak získalo certifikát Fair and Green. Nízké výnosy 45 hl/ha, sezónní ozelenění a biodiverzita namísto monokultur jsou jen některé z hlavních zásad, které se na vinici uplatňují. Cestou je udržitelnost, výsledkem je co nejlepší zralost šťavnatých hroznů.

Filozofie a odrůdy vinné révy

Pokud vás zajímá, jak chutná vinařství Georg Breuer, stačí ochutnat jeho vína. Protože tam, kde je na etiketě napsáno Georg Breuer, jsou uvnitř vysoké standardy kvality vinařství. Ve vínech se odráží nejen zvláštní terroir v ohybu Rýna nedaleko Rüdesheimu, ale také vyváženost sladkosti, kyselosti, zralosti a vůně. K tomu se na přibližně 40 hektarech vinic používají následující odrůdy révy vinné:

• Ryzlink rýnský 27 ha
• Pinot noir 4 ha
• Rulandské šedé 2 ha
• po 1,3 ha Rulandského bílého, Orlèans a Heunisch

Vína Georg Breuer

Ryzlink rýnský je jasnou jedničkou v Rheingau a u Georga Breuera a ukazuje se jako mimořádně elegantní a intenzivní. Georg Breuer Riesling je k dispozici v několika třídách. Především špičkové vinice Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Rottland a Nonnenberg umí přesvědčit svým osobitým charakterem a dlouhověkostí. Přísný výběr nejlepších vinic vede k Terra Montosa, cuvée z druhé várky nejlepších lokalit. Ryzlink rýnský Charm - nejoblíbenější a nejprodávanější víno Georga Breuera - je pružný a lehký. Ve víně Estate Rüdesheim se bujně projevuje minerálnost strmých břidlicových a křemencových půd. Portfolio doplňuje celá řada burgundských odrůd zrajících v dřevěných sudech, které se vyrábějí v bílém, červeném a růžovém provedení.