GB Rouge Spätburgunder - Georg Breuer

Ve sklenici má Rulandské modré GB Rouge z domu Georga Breuera zářivě třpytivou světle červenou barvu. V prvním přivonění k Rulandskému modrému GB Rouge se objevují švestky, třešně morello a moruše. K ovocným tónům buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako je černý čaj, kakaové boby a hnědý chléb.

GB Rouge Pinot Noir od Georga Breuera je dobrou volbou pro všechny znalce, kteří mají rádi suché víno. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto lehkonohé červené víno vyznačuje nesmírně masitou a hedvábnou strukturou. Díky stručné ovocné kyselině je Rulandské modré GB Rouge na patře úžasně svěží a živé. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Rheingau potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a borůvek. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou břidlice a jílu.

Vinifikace GB Rouge Pinot Noir by Georg Breuer

Elegantní GB Rouge Pinot Noir z Rheingau se vyrábí z hroznů odrůdy Pinot Noir. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Rheingau. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a břidlicových půd. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 8 měsíců zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro GB Rouge Spätburgunder by Georg Breuer

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doplněk k pizze. Skvěle se hodí jako doprovod k pikantnímu kari s jehněčím masem, tresce s okurkovo-hořčičnou zeleninou nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Georg Breuer