Scheurebe Kabinett Feinherb - Keth

Vegansky vyráběný Scheurebe Kabinett Feinherb z pera vinařství Keth vtéká do sklenice zářivě světle žlutou barvou. Buket tohoto bílého vína z oblasti Rheinhessen svádí nuancemi nashi hrušky, jablka, hrušky a kdoule. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Biologicky vyráběné Keth Kabinett Spätlese Feinherb nám na patře ukazuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno i jeho polosladkým chuťovým profilem. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto hedvábné bílé víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Scheurebe Spätlese Feinherb ukazuje na patře snově svěží a živé. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace vína Scheurebe Kabinett Feinherb od Keth

Toto víno klade důraz jednoznačně na jednu odrůdu, a sice Scheurebe. Na tento nádherně vyvážený odrůdový vínský speciál od Keth byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení zraje víno několik měsíců na jemných kalech, než je nakonec lahvováno. Po dokončení vína je Scheurebe Kabinett Feinherb šetrně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům pro Scheurebe Kabinett Feinherb od Keth

Toto německé bílé víno by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k červeným cibulím plněným kuskusem a meruňkami, pikantnímu kari s jehněčím nebo k dýňovému nákypu.

• Další produkty od Weingut Keth