Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière

Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière okouzlí zářivě světle žlutou barvou, která odráží svěžest a živost této odrůdy. Ve vůni se rozvíjí svůdné buketní aroma citrusových plodů, jako je grep a limeta, doplněné jemnými nuancemi zelené papriky a čerstvých bylinek. Na patře se tento vínu představuje harmonicky a živě, s osvěžující kyselinou a působivou hrou ovoce a mineraliky, která dokonale zvýrazňuje charakter Val de Loire.

Vinifikace Sauvignon Blanc Val de Loire IGP z vinařství La Forchetière

Hrozny pro Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière jsou vysazeny v nejlepších polohách údolí Loiry, kde terroir a mírné klima poskytují optimální podmínky pro tuto výnosnou odrůdu. Sklizeň probíhá pečlivě ručně, aby byly vybrány pouze nejlepší hrozny. Po příjezdu do vinařství jsou hrozny jemně lisovány za účelem získání moštu. Vinifikace probíhá v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, aby byly co nejlépe zachovány čerstvé aromatické látky. Po kvašení zraje víno několik měsíců v nerezu, než je lahvováno. To zajišťuje harmonický vývoj a uchovává lehké, ovocné tóny Sauvignonu Blanc.

Doporučení k pokrmům pro Sauvignon Blanc Val de Loire IGP z vinařství La Forchetière

Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière je vynikajícím společníkem k široké škále pokrmů. Výjimečně dobře se hodí k lehkým předkrmům, jako je carpaccio z mušlí svatého Jakuba nebo čerstvý salát s kozím sýrem. Skvěle doplňuje také rybí pokrmy, například pečeného candáta nebo grilovaného lososa. Nechte se překvapit ovocným charakterem vína, který mu dodává zvláštní půvab nejen jako aperitivu, ale i k asijským pokrmům, jako je sushi nebo thajská kari. Toto víno si vychutnejte dobře vychlazené, aby plně vynikla jeho svěžest a finesa.

• Další produkty od La Forchetiere