Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC - Weingut Polz

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC z vinařské oblasti Steiermark se v sklenici prezentuje v brilantně lesklé světle žluté barvě. V sklenici tento bílý víno z vinařství Polz odhaluje aroma bílých rybízu a angreštu, doplněné orientálními kořeními, vanilkou a černým čajem. Na patře se Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC z vinařství Polz otvírá nádherně suchý, pevným a aromatickým způsobem. Lehký a mnohovrstevnatý, tento hustý bílý víno se na patře prezentuje skvostně. Finále tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Steiermark, konkrétně ze Südsteiermark, nakonec přesvědčí svou dobrou dochutí.

Vinifikace Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC z vinařství Polz

Tento elegantní Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC z Rakouska je čistě odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Po sklizni hrozny rychle putují do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje kvašení v nerezové oceli při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec stáčeno. Po dokončení vína je Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC opatrně harmonizován.

Doporučení k jídlu k Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC z vinařství Polz

Tento rakouský víno by se mělo nejlépe vychutnávat dobře vychlazené při 8 - 10°C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému hrnci s pestem, těstovinám s masovými knedlíčky nebo zelným závitkům.

• Další produkty od Weingut Polz